En Canto Rey- SJL, los estudiantes de la Institución Educativa "Nicolás Copérnico" no llegan a alimentarse de forma correcta y peor durante las edades de 5 años, como se ve reflejado en el colegio ya mencionado, ya que al salir de clases se presenta la compra de dulces, que no aportan vitaminas ni proteínas al crecimiento y desarrollo del menor. Según el listado de SJL, es el distrito con mayor porcentaje de niños con anemia llegando asi al 48,9% que equivale a 23 mil 432 niños, todo esto segun el ministerio de salud (2019).